Профессионалдар үчүн иштелип чыккан жана курулган
● 1. Азык-түлүк кыска убакытка -70 ~ -80℃ де тез тоңдурулат
● 2. Козу карындарды салыштырмалуу аш болумдуу заттарга бай абалда кармоо менен, алар өздөрүнүн аш болумдуу баалуулугун көбүрөөк сактап калышат.
● 3. Убакытты жана күчтү үнөмдөйт жана жаңы козу карындарга тез жана оңой альтернатива
● 4. Ал узак мөөнөткө ээ жана жыл бою, сезондо болобу же жокпу, берилиши мүмкүн.
Morchella esculenta (L.) Pers.) — морчеллалар тукумундагы козу карындар.Анын капкагы дээрлик тоголок, жумурткадан сүйрүгө чейин, бийиктиги 10 смге чейин.Чуңкур жумуртканын кабыгынын түсү ачык саргыч күрөңгө чейин, кабыргалуу түсү ачык, сабагы цилиндр сымал, ак жакын, көңдөй, цилиндр сымал, спорасы узун сүйрү, түссүз, каптал жибек учу кеңейген, ачык, кытырак сапатта.
Морелдер Францияда, Германияда, АКШда, Индияда жана Кытайда кеңири таралган, андан кийин Россияда, Швецияда, Мексикада, Испанияда, Чехословакияда жана Пакистанда чачыраган таралган.Морелдер Кытайдын түндүк-чыгышынан түндүккө чейин, түштүктө Гуандун, Фуцзянь жана Тайвань, чыгышта Шандун жана батышта Синьцзян, Тибет, Нинся жана Гуйчжоу сыяктуу Кытайдын 28 провинциясында, муниципалитетинде жана автономиялуу аймактарында кеңири таралган.Морелдер көбүнчө жазы жалбырактуу токойдун же ийне жалбырактуу жана жазы жалбырактуу аралаш токойдун гумус катмарында өсөт.Негизинен гумуска бай кумдуу чопо же күрөң топурак, күрөң топурак ж.б.Морелдер өрттөн кийин токой жерлеринде көбүрөөк пайда болот.
Morchella - уникалдуу даамы жана бай тамактануу менен жегенге жарамдуу жана дарылык бактериялардын бир түрү.Ал адамдын организмине керектүү болгон ар түрдүү аминокислоталарга жана органикалык германийге бай.Бул Europe жана Америкада адамдын тамактануусу үчүн улук кошумча катары каралып келген.
Детан заводу -70 ~ -80 ℃ төмөн температурада кыска убакыттын ичинде тоңдурулган морелдерди сүзүп алуу үчүн атайын тоңдуруу технологиясын колдонот.Бул муздатуу процессинде морел клеткаларынын бузулушун натыйжалуу токтото алат.Ошентип, морелдердин свежикти жана аш болумдуулугун жоготууга жол бербөө.Ошол эле учурда, эрүү кийин морчелла аш болумдуу мазмуну ачык-айкын төмөндөгөн жок, ал эми эригенден кийин жана тоңдуруу алдында морчелла сапаты абдан айырмаланган эмес.
Тоңдурулган Moreland микротолкундуу эритүү сунуш кылынбайт, ошондуктан көбүрөөк аш болумдуу заттарды жоготуп албоо үчүн, ал бөлмө температурасында же муздаткыч тоңдуруу эритүү үчүн жакшы, жалпысынан бөлмө температурасында 1 саат эритүү мүмкүн, ал эми муздаткыч муздаткычка болжол менен 3 саат керек. эрүү.Мындан тышкары, тоңдурулган морелдер морелдердин мүнөзүн өзгөртөт жана эритүү процессине байланыштуу морелдерди бүтүндөй шал кылып коёт, мисалы, тазалоодон мурун тоңдурулган, адатта эритилбейт, түздөн-түз сууга чыгарылат, ошондуктан морелдерди тоңдуруунун эң жакшы жолу шорпо даярдоо үчүн, даамдуу чыгып, морелдердин көлөмүн көбөйтүүгө болот.
Шанхай DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd кош келиңиз.
Биз - - Козу карын бизнеси үчүн ишенимдүү өнөктөшпүз
Биз козу карын бизнеси боюнча ГАНА 2002-жылдан бери адистешкенбиз, жана биздин артыкчылыктарыбыз ар кандай FRESH өстүрүлгөн козу карындарды жана жапайы козу карындарды (жаңы, тоңдурулган жана кургатылган) ар тараптуу камсыздоо мүмкүнчүлүгүбүздө.
Биз ар дайым өнүмдөрдүн жана кызматтардын эң мыкты сапатын камсыз кылууну талап кылабыз.
Жакшы баарлашуу, рынокко багытталган бизнес сезими жана өз ара түшүнүү бизге сүйлөшүүнү жана кызматташууну жеңилдетет.
Биз кардарларыбыздын, ошондой эле кызматкерлерибиздин жана жеткирүүчүлөрдүн алдында жооптуубуз, бул бизди ишенимдүү жеткирүүчү, жумуш берүүчү жана ишенимдүү сатуучу кылат.
Продукциянын жаңылыгын сактоо үчүн биз аларды көбүнчө түз рейс менен жөнөтөбүз.
Алар көздөгөн портуна тез жетет.Биздин кээ бир өнүмдөр үчүн,
мисалы, shimeji, enoki, шиитаке, эрингий козу карын жана кургак козу карындар,
алар узак сактоо мөөнөтү бар, ошондуктан алар деңиз аркылуу жөнөтүлөт.