Козу карын чипсы - кесилген же суусу жок козу карындардан жасалган закусканын бир түрү, алар татытылгандай жана кытырак болгонго чейин бышырылган.Алар картошка чипсине окшош жежашылча чипсыбирок козу карындын өзгөчө даамы бар.
Козу карын чипстерин даярдоо үчүн кремини, шиитаке же портобелло сыяктуу жаңы козу карындар жука кесилет же суусуздандырылат.Андан кийин козу карындарга ар кандай чөптөр, жыпар жыттуу заттар, туз, калемпир, сарымсак порошок же паприка сыяктуу татымалдарды кошуп, алардын даамын жакшыртышат.Тажрыйбалуу козу карындар кытырак болуп, чип сымал текстурага ээ болгонго чейин бышырылган же куурулган.
Козу карын чипсыкозу карындардын жердеги жана даамдуу даамын жакшы көргөндөр үчүн популярдуу тандоо болушу мүмкүн.Алар көбүнчө салттуу картошка чипсине ден-соолукка пайдалуу альтернатива катары каралат, анткени козу карындар калориясы жана майы аз, ошол эле учурда була, витаминдер жана минералдар сыяктуу керектүү азыктарды берет.
Бул чиптерди өз алдынча закуска катары жесе болот же салаттарга, шорполорго же башка тамактарга кошумча катары колдонсо болот.Алар кээ бир адистештирилген азык-түлүк дүкөндөрүндө тапса болот же жаңы же суусузданган колдонуу менен үйдө жасалышы мүмкүнкозу карындаржана бир нече жөнөкөй ингредиенттер.