1. Кытай жегенге жарамдуу кычыткы өнөр жай абалы отчету.
Кытай жегенге жарамдуу козу карындардын өндүрүшү боюнча дүйнөдө эң тез өскөн өлкө.Акыркы жылдары, Кытайда жеген козу карындардын чыгаруу жана чыгаруу наркы чоң өзгөрүүлөргө дуушар болгон.Кытайдын жегич козу карындар ассоциациясынын статистикасына ылайык, 1978-жылы Кытайда жегенге жарамдуу козу карындардын өндүрүшү 100 000 тоннадан аз болгон, ал эми өндүрүштүн наркы 1 миллиард юандан аз болгон.2021-жылга карата Кытайда жегенге жарамдуу козу карындардын өндүрүшү 41,8985 миллион тоннага, ал эми өндүрүштүн көлөмү 369,626 миллиард юаньга жетти.Жегенге жарамдуу козу карын өнөр жайы Кытайдын айыл чарба өсүмдүктөрүн өстүрүү тармагында дан, жашылча, жемиш бактары жана майдан кийинки бешинчи ири тармак болуп калды.
Шу Сюэцинден үзүндү "2022 Кытай жегич кычыткы өнөр жайынын панорамасы: жегенге жарамдуу грибок фабрикасынын процессин тездетүү"
2. Кытай жегенге жарамдуу кычыткы өнөр жай өнүктүрүү абалы жөнүндө отчет.
Улуттук жана жергиликтүү айыл чарба саясатынын таасири астында жегенге жарамдуу грибок тармагы тез өнүгүп жатат, бирок фабрикалык трансформациянын үлүшү жогору эмес.Кытайдын жегич козу карындар ассоциациясынын маалыматы боюнча, Кытайдагы фабрикаларда өндүрүлгөн жегенге жарамдуу козу карындардын үлүшү 2016-жылдагы 7,15 пайыздан 2020-жылы 9,7 пайызга чейин өсүп, 2,55 пайыздык пунктка өстү.Кытайдын жегич кычыткылар ассоциациясы 2021-жылдагы Улуттук тамак-аш кычыткысынын статистикалык изилдөөсүнүн жыйынтыгын талдоону чыгарбагандыктан, анын 2021-жылы фабрикадагы үлүшү ачыкталган эмес, бирок 2021-жылы жегенге жарамдуу козу карындын фабрикалык үлүшү 10,32% деп болжолдонууда.Натыйжада, жегич грибоктун фабрикалык маданияты тез өнүгүү этабына өттү.Тамак-ашка жарамдуу грибок заводунун маданият тармагына ири суммадагы каражаттар агып келип, тамак-ашка жарамдуу грибоктун өндүрүштүк кубаттуулугу тездик менен кеңейтилет.
Шу Сюэцинден үзүндү "2022 Кытай жегич кычыткы өнөр жайынын панорамасы: жегенге жарамдуу грибок фабрикасынын процессин тездетүү"
3. Ковид-19дун жегенге жарамдуу козу карын өнөр жайына тийгизген таасири
COVID-19нын чыгышы бардык өлкөлөрдө азык-түлүк коопсуздугу үчүн ачык-айкын жана көрүнүктүү соода тоскоолдуктарына алып келди, бул жегенге жарамдуу козу карын өнөр жайы үчүн кыйынчылык жана мүмкүнчүлүк.Жегенге жарамдуу грибок продуктусу дүйнө жүзү боюнча таанылган ден-соолукка пайдалуу азык катары, көбүнчө жем адамдын вирустарга каршы иммунитетин жакшыртат, бирок ошол эле учурда үйдө жана чет өлкөлөрдө, айрыкча биздин өлкөдө керектөөчүлөр тарабынан ачык диеталык эффектке ээ. жоюу, жакырчылыктын жетиш-кендиктерин чыцдоо жана айыл-кыштакты кайра жандандырууга жетишуу, «айырмачылыктын» мезгилинде ички керектее тездик менен кебейет.Соода согушунун тынымсыз күчөшү менен Кытайдын импорттук жана экспорттук соода саясаты дайыма оңдолуп, өркүндөтүлүп турат.14-беш жылдык план аяктагандан кийин ата мекендик айыл чарба продуктыларынын экспорттук соодасы тездик менен импортко барабар болот.Бирок, жегенге жарамдуу козу карын азыктары акырындык менен дүйнөлүк керектөөчү ден соолук тамак-аш болуп калды, чоң суроо-талаптын ажырымы.Бүткүл дүйнөлүк нерселердин интернетинин жана рыноктук суроо-талаптын өнүгүшү менен Кытайдын тышкы соодасы жегенге жарамдуу козу карын азыктарынын ар түрдүүлүгү жана баасынын төмөндүгү менен чоңоюп, чоңоёт, ал жок дегенде он бешинчи беш жылдыкка чейин туруктуу өсүүнү улантат.Ошондуктан, триллиондук деңгээлдеги жегич грибок индустриясын куруу мүмкүнчүлүгүн алуу – бул түш эмес, эффективдүү чаралар көрүлсө, негизгиси түшүнүүнүн өзгөрүшү.
Кытай жегич козу карындар бизнес тармагынын "Кийинки 5-10 жылда жегенге жарамдуу козу карын өнөр жайын өнүктүрүү мүмкүнчүлүктөрү жана кыйынчылыктарынан" үзүндү.
Кайталанган COVID-19 эпидемиясы логистикага, керектөөгө, өзгөчө коомдук тамактануу тармагына чоң таасирин тийгизип, бүт рыноктун суроо-талаптын төмөндөшүнө жана жегенге жарамдуу козу карындардын жалпы төмөндөө тенденциясына алып келет.Ошол эле учурда, жапырт товарлардын баасынын өсүшү чийки заттын рыноктук бааларынын өсүшүнө алып келди, эки рыноктун тескери таасири астында жегич козу карын өндүрүү ишканаларынын көрсөткүчтөрү олуттуу төмөндөп, жегич козу карын өнөр жайынын жалпы рентабелдүүлүгү бир кыйла төмөндөдү.2017-жылдан 2020-жылга чейин, Кытайдагы негизги ишканалардын жегенге жарамдуу козу карындардын дүң маржасы негизинен туруктуу бойдон калды, айрыкча 2019 жана 2020-жылдары, дүң маржа менен төрт ишкананын дүң маржасынын ортосундагы айырма абдан жакын болгон жана 2021-жыл үчүн кыйын болгон. бүт жеген козу карындар өнөр жайы.2021-жылы Zhongxing жегенге жарамдуу козу карындын дүң маржасы 18,51% түздү, бул былтыркыдан 9,09% га, фикус дарактарынын дүң маржасы 4,25% түздү, былтыркыдан 16,86% га, Хуалу биологиялык дүң маржа 6,66% түздү, былтыркыдан 20,62% га төмөндөгөн, Wanchen биологиялык дүң маржа 10,75% түздү, бул былтыркыдан 17,11% га төмөндөгөн.
Шу Сюэцинден үзүндү "2022 Кытай жегич кычыткы өнөр жайынын панорамасы: жегенге жарамдуу грибок фабрикасынын процессин тездетүү".