Профессионалдар үчүн иштелип чыккан жана курулган
● 1. Бети козунун курсагындай чуңкур
● 2. AD технологиясы өндүрүшү, түсү, жыты, даамы, формасы жана тамактануу компоненттери сакталган
● 3. Жегенге оңой, муздак же ысык суу менен бышырып берсе болот
● 4. Ден соолукка пайдалуу, куурулган эмес, толтурулбаган, консерванттар кошулбаган
Morchella esculenta (L.) Pers.) — морчеллалар тукумундагы козу карындар.Анын капкагы дээрлик тоголок, жумурткадан сүйрүгө чейин, бийиктиги 10 смге чейин.Чуңкур жумуртканын кабыгынын түсү ачык саргыч күрөңгө чейин, кабыргалуу түсү ачык, сабагы цилиндр сымал, ак жакын, көңдөй, цилиндр сымал, спорасы узун сүйрү, түссүз, каптал жибек учу кеңейген, ачык, кытырак сапатта.
Морелдер Францияда, Германияда, АКШда, Индияда жана Кытайда кеңири таралган, андан кийин Россияда, Швецияда, Мексикада, Испанияда, Чехословакияда жана Пакистанда чачыраган таралган.Морелдер Кытайдын түндүк-чыгышынан түндүккө чейин, түштүктө Гуандун, Фуцзянь жана Тайвань, чыгышта Шандун жана батышта Синьцзян, Тибет, Нинся жана Гуйчжоу сыяктуу Кытайдын 28 провинциясында, муниципалитетинде жана автономиялуу аймактарында кеңири таралган.Морелдер көбүнчө жазы жалбырактуу токойдун же ийне жалбырактуу жана жазы жалбырактуу аралаш токойдун гумус катмарында өсөт.Негизинен гумуска бай кумдуу чопо же күрөң топурак, күрөң топурак ж.б.Морелдер өрттөн кийин токой жерлеринде көбүрөөк пайда болот.
Morchella - уникалдуу даамы жана бай тамактануу менен жегенге жарамдуу жана дарылык бактериялардын бир түрү.Ал адамдын организмине керектүү болгон ар түрдүү аминокислоталарга жана органикалык германийге бай.Бул Europe жана Америкада адамдын тамактануусу үчүн улук кошумча катары каралып келген.
Детан кургатылган Морел бул абдан баалуу табигый кошумча, протеинге, мультивитаминдерге жана 20дан ашык аминокислоталарга бай, даамдуу жана аш болумдуу.Кордицепс синенсис менен бирдей функцияга ээ жана эч кандай гормонсуз жана эч кандай терс таасири жок табигый тоник.
Морчелла шишикке бөгөт коюучу полисахариддерди, бактерияга каршы жана вируска каршы активдүү ингредиенттерди камтыйт жана иммунитетти жогорулатуу, чарчоо, вируска каршы, шишиктерди токтотуу сыяктуу көптөгөн функцияларды аткарат.
Материал:
Тиешелүү сандагы морель, дендробиум, 2 абалон, 500 г чай, тиешелүү өлчөмдөгү лонган, тиешелүү өлчөмдөгү ветчина, тиешелүү өлчөмдө кургатылган мандарин кабыгы, тиешелүү өлчөмдө туз, имбирдин тиешелүү өлчөмү
Көнүгүү:
1. Кургатылган балды алдын ала чылап коюңуз.Көбүктүү морелдер.Dendrobium да нымдалган жана кийинчерээк колдонуу үчүн жуулат.
2. Морелди чылоо үчүн колдонулган суунун көлөмү ылайыктуу болушу керек.Козу карын кесмесин жаңы эле чылап коюшту.Болжол менен 20 мүнөткө чылап коюңуз.Суу шараптын кызылга айланганын көрөсүз.Морелдерди толугу менен жумшак чылап алгандан кийин, аларды алып чыгып, кийинчерээк колдонуу үчүн тазаласаңыз болот.
3. Морелди кесип, жууп салабыз.Бырыштын бетинде катылган ылайларды кетирүү үчүн морелди сүртүңүз.Чай аккандан кийин, ингредиенттерди казанга салыңыз.
4. Свежесть үчүн ветчина бир кесим кой.Лонган жана кургатылган мандариндин кабыгын кошуңуз.2 саат кайнатып, татымына жараша тузду кошуп, кызмат кылыңыз.
Шанхай DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd кош келиңиз.
Биз - - Козу карын бизнеси үчүн ишенимдүү өнөктөшпүз
Биз козу карын бизнеси боюнча ГАНА 2002-жылдан бери адистешкенбиз, жана биздин артыкчылыктарыбыз ар кандай FRESH өстүрүлгөн козу карындарды жана жапайы козу карындарды (жаңы, тоңдурулган жана кургатылган) ар тараптуу камсыздоо мүмкүнчүлүгүбүздө.
Биз ар дайым өнүмдөрдүн жана кызматтардын эң мыкты сапатын камсыз кылууну талап кылабыз.
Жакшы баарлашуу, рынокко багытталган бизнес сезими жана өз ара түшүнүү бизге сүйлөшүүнү жана кызматташууну жеңилдетет.
Биз кардарларыбыздын, ошондой эле кызматкерлерибиздин жана жеткирүүчүлөрдүн алдында жооптуубуз, бул бизди ишенимдүү жеткирүүчү, жумуш берүүчү жана ишенимдүү сатуучу кылат.
Продукциянын жаңылыгын сактоо үчүн биз аларды көбүнчө түз рейс менен жөнөтөбүз.
Алар көздөгөн портуна тез жетет.Биздин кээ бир өнүмдөр үчүн,
мисалы, shimeji, enoki, шиитаке, эрингий козу карын жана кургак козу карындар,
алар узак сактоо мөөнөтү бар, ошондуктан алар деңиз аркылуу жөнөтүлөт.